Paprika Edelsüß
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Wir verwenden bewusst keine Rieselhilfen oder andere Zusatzstoffe für unsere Gewürze.
Besonders Paprikapulver enthält von Natur aus viele ätherische Öle. Diese verleihen ihm sein intensives Aroma, können aber auch dazu führen, dass das Pulver mit der Zeit verklumpt. Das ist kein Qualitätsmangel, sondern ein Zeichen dafür, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind.
Die Klümpchen lassen sich mit einem Löffel oder Messer auflockern.
Paprika Edelsüß – mild und sehr aromatisch
Unser Paprika edelsüß stammt von der sonnenverwöhnten Insel Mallorca, einer der traditionsreichsten Anbauregionen Spaniens. Das mediterrane Klima mit vielen Sonnenstunden, milden Temperaturen und fruchtbaren Böden bietet ideale Bedingungen für den Anbau aromatischer Paprikaschoten. Dadurch entwickeln die Früchte ihre intensive rote Farbe, ihre natürliche Süße und ihr besonders ausgewogenes Aroma.
Nach der Ernte werden die vollreifen Paprikaschoten schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen. So entsteht ein hochwertiges Paprikapulver mit einer milden Würze, einer fruchtigen Note und einer leuchtend roten Farbe.
Paprika edelsüß ist ein vielseitiger Klassiker in der Küche und eignet sich hervorragend für Gemüsegerichte, Saucen, Suppen, Reisgerichte, Marinaden oder Ofengerichte. Es verleiht Speisen eine angenehme Tiefe, natürliche Süße und eine appetitliche Farbe – ganz ohne ausgeprägte Schärfe.
