Italienische Kräuter
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Italienische Kräutermischung – entwickelt für echte mediterrane Küche
Bei dieser italienischen Kräutermischung habe ich bewusst auf eine ausgewogene Komposition geachtet. Jede Zutat hat ihren Platz, jede bringt ihren eigenen Charakter mit und zusammen entsteht genau das Aroma, das man sich unter einer ehrlichen italienischen Kräutermischung vorstellt.
Mir war wichtig, eine Mischung zu schaffen, die nicht einfach nach „Kräutern“ schmeckt, sondern nach Italien: sonnig, aromatisch und ausgewogen.
Was drin ist und warum genau diese Kräuter:
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Rosmarin
Bringt Tiefe und herzhafte Kräuternoten, ideal für Ofengerichte. -
Oregano
Sorgt für den typischen mediterranen Grundton, wie man ihn auf einer Pizza und in Pastasaucen kennt. -
Thymian
Gibt Struktur, perfekt für herzhafte Pfannen- und Schmorgerichte. -
Basilikum
Rundet die Mischung mild-süß ab und bringt Leichtigkeit hinein. -
Tomatenpulver
Mein persönlicher Schlüssel: Es verbindet alles miteinander und bringt die fruchtige Note, die man beim Kochen sonst erst später schmeckt. -
Majoran
Gibt Balance, macht die Mischung weicher und harmonischer.
Wofür eignet sich meine Kräutermischung
Die italienische Kräutermischung eignet sich hervorragend für frische Salate, aromatische Marinaden und leichte mediterrane Gerichte. Sie verleiht Dressings, Gemüse, Fleisch oder Fisch sofort eine ausgewogene, mediterrane Würze. Dank ihrer vielseitigen Kombination passt sie sowohl zu kalten als auch warmen Speisen und bringt im Handumdrehen italienisches Aroma in die Küche.
